La menestra de mi casa… es particular

Puede pareceros un título pretencioso y desde luego no es mi intención. Titulando así esta entrada, sólamente os quiero advertir de que esta receta no es de una menestra al uso, si no que os hago partícipes de este medio guiso, medio sopa que mi madre nos hacía con la sana
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Recordando a Luis Aguilé: La simplicidad, ah,ah,ahaah

Ya hemos empezado a despedir el verano. Con nosotros se quedan los días más largos, el móvil lleno de fotos, las mañanas tranquilas, las tertulias con los amigos, los encuentros con la familia o los viajes a lugares que no conocíamos. Siempre hay una especie de nostalgia que nos
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¡ Oído cocina, una de albóndigas !

  Siguiendo con nuestra premisa de rentabilizar al máximo el tiempo en la cocina y con la idea de que un mismo plato puede tener mil lecturas, hoy os propongo unas humildes albóndigas, que luego resulta que no son tan humildes y que además, son versátiles, o al menos yo le
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Quién dijo kilos ?

Bueeeno, ya se ha pasado el tsunami. Nosotros hemos tenido un round más que los de allende los mares. Sus Reales Majestades nos han proporcionado una semana más de nervios, roscones, sorpresas, alegrías y seguramente con un día, sólo un día más, hubieran tenido que ingresar a
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¡¡¡ Comme il …..Foie !!!

Otro año más la Navidad está con nosotros Otro año más, compraremos regalos que nos sobran, comeremos más de lo que deberíamos y haremos el firme propósito de que el año que viene será diferente y no caeremos en los mismos errores que vamos repitiendo a lo largo de nuestra vida.
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Marina y los boquerones

Mil perdones por el retraso. Os he echado de menos pero… he estado de mudanza y no he tenido ni la cabeza ni los medios para pensar en otra cosa que no fueran cajas y trastos. Ahora ya ha pasado el tsunami, todo más o menos está en su sitio y yo soy capaz de uitlizar la
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Hummm… ¡Chocolate pecador!

Hay dos cosas que nos trajeron de vuelta los conquistadores y por las que eternamente les estaré agradecida. Las patatas y…. el cacao. Las primeras me gustan de cualquier manera. Fritas, asadas, en guiso, cocidas y regadas con un buen aceite, aplastaditas junto con alguna
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Las verduras polivalentes

Antes de empezar, quiero matizar algo. Le he dado vueltas a si debía decirlo o no, y he decidido que a partir de este mismo instante en los textos que os lleguen no pienso hacer ninguna matización de género. Es decir, no escribiré amigos y amigas o haré hincapié en el tan traído
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